定制酒只有两种：一个是早的定制酒，1787年美国开国元勋杰斐逊定制的葡萄酒，该酒现陈列于福布斯收藏馆。换句话说，以早而载入史册；另外一个是代表个人专属的酒，即始于2017年的有数定制酒，企业用酒批发，目前正在走向。
以其的文化范儿和客户专属特性，有数定制酒赢得了白酒市场客户的喝彩。有数酒创始人何大大表示，根据客户的特定需求，从酒体品质和文化形象着手，为客户量身打造出具有个人专属风格的酒，这是一种“一对一”式的服务产品。
要想做定制酒，企业不仅需要拥有过硬的酒质，企业用酒销售，还要配备多种供消费者选择的产品包装。在酒质方面，要提供多种适合消费者口感的酒质，包括市场现售的、限售的及买不到的;同时在价位上要形成高低差异，便于不同群体的选择。在包装方面，企业产品研发部要把消费者的需求与企业文化强有力结合，设计出多种满足消费者需求的包装。
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在目标人群确定后，企业需借助关系营销集中攻关，以求实现与意见人接触及关系建立。然而，随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购，意见人宴请工作变得越来越难开展。
如今，较多企业开始重金建设企业酿造生产、灌装及储存车间，企业用酒，大力发展工业旅游，以生产学习、安全生产等名义邀请政界、商界人人士。部分区域白酒企业时常还会以普及白酒知识、支持地方经济发展名义实现与政商界意见人的接触。攻关活动开道，实现定制酒产品与目标人群的接触及一对一式销售。
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